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Entrées
OEUFS MAYO
5,00€
tout simplement !!!
MAKI DE CHÈVRE CRÉMEUX
7,50€
oignons crispy & légumes croquants
CAMEMBERT RÔTI
9,80€
crumble de noisettes & caramel au beurre salé maison
ECLAIR AU SAUMON FUMÉ
10,00€
insert crème yuzu, aneth en persillade
PALOURDES FARCIES (x12)
13,00€
des Viviers de St Colomban
FOIE GRAS «MAISON»
13,50€
à l’huile d’anguille fumé & chutney de pommes
Les chouchous
WOK DE GAMBAS (décortiquées)
16,90€
au curry rouge, bouillon Thaï au lait de coco & son dôme de riz aux feuilles de lime
FILET DE BOEUF
24,00€
façon «Rossini», sauce porto, purée d’Aligot
LARMES DU TIGRE
22,00€
Filet de boeuf (180g), Race Normande ou Limousine VBF, sauce Thaï épicée, accompagné d’une purée d’Aligot
Viandes
BAVETTE D’ALOYAU
16,50€
(180g), sauce au choix*, accompagnée de frites & salade
SOURIS D’AGNEAU BRAISÉE AU THYM
18,90€
crémeux de patate douce
ENTRECÔTE
21,00€
Race Limousine VBF (env. 300/350g) viande tendre et juteuse aux saveurs persillées, sauce au choix* servie avec des frites
LARMES DU TIGRE
22,00€
Filet de boeuf (180g), Race Normande ou Limousine VBF, sauce Thaï épicée, accompagné d’une purée d’Aligot
FILET DE BOEUF
24,00€
façon «Rossini», sauce porto, purée d’Aligot
Huîtres
HUÎTRES N°3 de chez JMT à St Philibert
LES 6
9,90€
LES 9
13,90€
LES 12
16,90€
Les incontournables burgers
LE 56
15,90€
steak haché frais, tomates, fromage de Timadeuc, oignons roses, sauce cocktail
LE BACON BURGER
16,50€
le même avec de la poitrine fumée!!!
Poissons
FILET DE DORADE
16,50€
rôti, mayonnaise «maison» verdé & crémeux de patate douce
PAVÉ DE SAUMON
16,50€
grillé, sauce ô piment d’Espelette & riz Thaï parfumé ô feuilles de lime
WOK DE GAMBAS(décortiquées)
16,90€
au curry rouge, bouillon Thaï au lait de coco & son dôme de riz aux feuilles de lime
NOIX DE ST JACQUES
19,90€
juste poêlées & son risotto crémeux ô asperges vertes
FILET DE BAR
23,00€
à l’huie d’ormeau & légumes glacés de saison
1/2 HOMARD (250/300gr)selon arrivage
26,00€ - 49€ entier
rôti, sauce ô piment d’Espelette & frites, bien sûr!!!
NE SOYEZPAS TIMIDE, ÇA SE FAIT !!!
Merci de votre compréhension.
Les pizzas
Tout supplément d’ingrédient ou modification : 1,00€
QUEEN
12,40€
sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
JOCONDE
13,40€
sauce tomate, mozzarella, crème fraîche, merguez, chorizo, poivrons
MOUSTOIR’AC
13,40€
sauce tomate, mozzarella, lardons, oeuf, crème fraîche, oignons
VEGGY
13,40€
sauce tomate, mozzarella, champignons, oignons, tomates fraîches, pommes de terre, salade
FROMAGÈRE
14,40€
sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, camembert
BERGAME
14,40€
sauce tomate, mozzarella, jambon de Pays, chèvre, basilic frais
La pizza de votre choix
EN MEZZO
2€
1/2 pizza accompagnée de salade pour 2€ de moins
EN CALZONE
2€
a pizza de votre choix en version soufflée, accompagnée de salade pour 2€ de plus
Les salades repas
*salades disponible en version végétarienne,en remplaçant la viande par des champignons
LA CROTTIN*
14,90€
salade verte, toasts de cabécou au miel, jambon sec de Pays, tomates, noix
LA CAESAR*
15,90€
salade verte, poulet Ô épices mexicaines, parmesan, croûtons de pain, tomates, sauce Caesar
PÉRIGOURDINE
16,90€
salade verte, tomates, toasts au foie gras maison, gésiers de volaille, magret de canard fumé, pommes de terre tièdes
MENU ENFANT
12,00€
DEMANDEZ LE MENU ENFANT À VOTRE SERVEUR
ASSIETTE DE FROMAGES
8,00€
affinés de la ferme «Le champ du trèfle» à Erdeven
ENTRÉE + PLAT
16,50€
PLAT + DESSERT
16,50€
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
19,50€
Menu servi le midi & le soir, uniquement du lundi ô vendredi.
MENU 29,00€
Entrée
6 HUÎTRES CREUSES N °3
ECLAIR AU SAUMON FUMÉ
insert crème yuzu, aneth en persillade
FOIE GRAS «MAISON»
à l’huile d’anguille fumé & chutney de pommes
PALOURDES
farcies (+2€)
CAMEMBERT RÔTI
crumble de noisettes & caramel
Plats
WOK DE GAMBAS (décortiquées)
au curry rouge, bouillon Thaï au lait de coco & son dôme de riz aux feuilles de lime
ENTRECÔTE
Race Limousine VBF (env. 300/350g) viande tendre et juteuse aux saveurs persillées, sauce au choix* servie avec des frites
NOIX DE ST JACQUES
juste poêlées, huile de noisette & crémeux de patate douce
SOURIS D’AGNEAU BRAISÉE AU THYM
crémeux de patates douces
PIZZA AU CHOIX
Desserts
DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE
CAFÉ GOURMAND
IRISH COFFEE
(+2€)
COUPE GLACÉE ALCOOLISÉE
(+2€)
ASSIETTE DE FROMAGES
PIMENTÉ
VÉGÉTARIEN
25 Avenue Miln56340 Carnacmoc.liamg%40lielostortsib
25 Avenue Miln56340 Carnacmoc.liamg%40lielostortsib
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