Notre carte
Notre équipe en cuisine travaille avec uniquement des produits frais pour vous proposer une cuisine 100% maison, avec des recettes terre et mer surprenantes et délicieuses. Du petit déjeuner au dîner, le Britannia est un must de la brasserie à la Trinité-sur-Mer !
Une cuisine maison nous oblige à vous demander parfois un temps d’attente supplémentaire, particulièrement en période de forte affluence, merci de votre compréhension.
Les entrées
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OEufs mayo pimpés 6.
À l’ail des ours
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Ceviche de Thon Rouge 12.
Coeur de Longe! Pomme Granny Smith, céleri
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Camembert rôti 11.
Caramel au beurre salé, noisettes
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Gravlax de saumon 11,5.
Crème à l’aneth, grenade fraîche
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Assiette de bulots mayo 10,5.
Mayonnaise à l’ail des ours (200g)
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Assiette de crevettes 10,5.
Mayonnaise à l’ail des ours
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Huîtres creuse N°3 de Thomas x6 12. / x9 17./ x12 22.
De Saint Philibert.
Les plats
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Wok de gambas 18,5.
Au curry rouge, bouillon thaï au lait de coco & son riz aux graines de sésame
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Filet de Daurade 22.
Crémeux du moment, pommes de terre rôties, sauce beurre blanc à l’aneth
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Tataki de Thon Rouge 25.
Coeur de longe! Pané au sésame, snacké, velouté de fenouil et pomme de terre, légumes croquants
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Sauté d’encornets 18,9.
Façon Thaï, légumes croquants, nouilles, cacahuètes grillées
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Smash Cheeseburger 16,5.
Cheeseburger Steack haché façon smash, tomate d’Antan, comté AOP, mayonnaise légère au piment fumé doux, oignon de Roscoff confit, mesclun, frites
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Tartare de boeuf traditionelle 19,5.
VBF, frites & salade
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Noix d’entrecôte 35.
Black Angus De la Maison Lesage (origine Argentine), pommes de terre rôties, salade, beurre maître d’hôtel
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Bavette 18,5.
Frites & mesclun, sauce du moment
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Pasta alla genovese 18,5.
Pâtes à la viande de boeuf, mijotées pendant 4 heures. Recette secrète Napolitaine de notre Chef Alessandro...
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Porc au Caramel 17,5.
Oignons cébettes, cacahuètes, riz aux graines de sésame
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Tacos Tex-Mex 16,9.
Avocat, haricot rouge, oignon de roscoff confit, maïs, choux rouge mariné, & mayonnaise légère au piment fumé doux
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Bowl du rital 18.
Fusillotti, tomates cerises et fêta, pesto de roquette, parmesan, pignons de pin, réduction de Balsamique
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Salade Caesar 17,5.
Poulet croustillant, tomates méli-melo, sauce caesar, parmesan, oeuf dur, anchois
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Bowl Gravlax 18,5.
Saumon gravlax, mélange de céréales, tomates cerises méli-mélo, choux rouge mariné, edamame, concombre, granola aux canneberges et baies de Goji, vinaigrette à la framboise
Les desserts
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Fromage blanc 6,5.
Coulis de fruits rouges
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Tiramibreizh 8,5.
Pommes caramélisées, palet breton, mascarpone, caramel au beurre salé
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Café gourmand 8,5.
4 minis desserts TROP BONS !!!
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Crème brûlée du moment 9.
Un délice de dessert !
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Caprese au citron & Limoncello 9,5.
Dessert ultra moelleux à la poudre d’amande et au chocolat blanc
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Far poêlé flambé au calvados 11,5.
Préparé sous vos yeux rien que pour vous
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Mousse au chocolat 9,5.
Au praliné à la noisette
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Assiette de fromage raffinés 12.
De la ferme «Le champ du trèfle» à Erdeven
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Dame blanche 8,9.
2b. vanille, coulis chocolat, amandes grillées, chantilly
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Scrat 9,2.
1b. vanille, 1b. chocolat, coulis de chocolat maison, caramel au beurre salé maison, chantilly, noisettes
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Chocolat ou café ou caramel liégeois 8,9.
2b. (chocolat ou café ou caramel), coulis (chocolat ou café ou caramel) et chantilly
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Fraise melba 9,2.
2b. vanille, coulis de fruits rouges, fraises fraîches (selon saison), chantilly
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Cookie dough 9,2.
1b. vanille, 1b. nougat, coulis de chocolat maison, caramel au beurre salé maison, cookie maison, éclat chocolat, chantilly
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Passion d’la coco 9,2.
1b. fruit de la passion, 1b. coco, fraises, coulis de fruit de la passion, copeaux coco, chantilly
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Colonel italien 9,9.
2b. citron, Limoncello
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Baileys 9,9.
1b. chocolat, 1b. vanille, Baileys, chantilly
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Boule de glace 3. / 6. / 9.
1 boule / 2 boules / 3 boules Parfums : Vanille, fraise, chocolat, café, nougat, caramel, citron, coco, passion
Les menus
Entrées
OEufs mayo pimpés
À l’ail des ours
Assiette de crevettes
Mayonnaise à l’ail des ours
Gravlax de saumon
Crème à l’aneth, grenade fraîche
Plats
Wok de Gambas
Au curry rouge, bouillon thaï au lait de coco & son riz aux graines de sésame
Pasta alla Genovese
Recette Napolitaine d’Alessandro…
Porc au Caramel
Oignons cébettes, cacahuètes, riz aux graines de sésame
Bowl du rital
Fusillotti, tomates cerises et féta, pesto de roquette, parmesan, pignons de pin, réduction de Balsamique
Desserts
2 boules de glace
Parfum au choix
Tiramibreizh
Pommes caramélisées, palet breton, mascarpone, caramel au beurre salé
Café gourmand (+2.)
Café, pâtisseries
Fromage blanc
Coulis de fruits rouges
Entrée + plat ou plat + dessert 22.
Entrée + plat + dessert 26.
Le menu du midi est indisponible le week-end et les jours fériés.
Entrées
6 huîtres creuses N°3
De Saint Philibert
Ceviche de Thon Rouge
Coeur de Longe! Pomme Granny Smith, céleri
Camembert rôti
Caramel au beurre salé, noisettes
Plats
Filet de Daurade
Crémeux du moment, pommes de terre rôties, sauce beurre blanc à l’aneth
Bavette
Frites & mesclun, sauce du moment
Tataki de Thon Rouge
Coeur de longe! Pané au sésame, snacker, velouté de fenouil et pomme de terre, légumes croquants
Desserts
Dessert au choix - à la carte
Far poêlé maison (+2.)
Irish coffee (+2.)
Coupe glacée alcoolisée (+2.)
Assiette de fromages (+2.)
entrée + plat + dessert 35.
Le menu du midi est indisponible le week-end et les jours fériés.
Steak Haché ou Poisson
(+frites ou légumes)
Glace clown ou fromage blanc
parfum au choix / coulis fruits rouges
13.
LUNDI
9:00 - 21:00
MARDI
9:00 - 21:00
MERCREDI
9:00 - 21:00
JEUDI
9:00 - 21:00
VENDREDI
9:00 - 21:00
SAMEDI
9:00 - 21:00
DIMANCHE
9:00 - 21:00
Nos suggestions du moment
Bowl du rital
Bowl gravlax
Tataki de thon rouge
Tacos Tex-Mex
Oeufs mayo pimpés
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Vous pouvez réserver juste ici.
Si vous ne parvenez pas à réserver, c’est que nous sommes complets. Cependant, nous gardons toujours quelques tables libres si vous passez à l’improviste. N’hésitez pas à venir nous voir directement !
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Pour les réservations de groupe tout se passe en ligne, nous vous invitons à consulter cette page dédiée.
Nous proposons la réservation de certains espaces dans chacun de nos restaurants pour les groupes de 12 personnes et plus.
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