Au cœur du port de Saint-Goustan à Auray, L’Armoric vous propose une cuisine généreuse et conviviale, à savourer face à la rivière, dans l’ambiance chaleureuse et vivante du port. Notre carte évolue au fil des saisons, mettant à l’honneur des produits frais et une cuisine maison qui fait la réputation de la maison depuis des années. Poissons selon arrivage, viandes savoureuses, plats de brasserie revisités, salades gourmandes et desserts maison composent une offre pensée pour le plaisir et le partage.
La cochonaille
Rosette, chorizo, lomo, jamón ibérico, jambon aux herbes, pâté de campagne, câpres
19€
La cochonaille & fromages
Rosette, chorizo, lomo, jamón ibérico, jambon aux herbes, pâté de campagne, câpres & trio de fromages de la «Fromagerie de Kerouzine»
21€
Le mezze
Beignets de fleurs de courgettes, oignons Borettane, houmous au curry, tapenade, asperges rôties, croquettes petit pois & citron, mouillettes au beurre
19€
L'OEUF MAYO
Mayonnaise au piment d’Espelette, lardons de jambon de Bayonne & graines de sésame
6,9€
Accras
De morue, sauce chimichurri
8,9€
Terrine de campagne
Sauce gribiche & cornichons, mouillettes
8,9€
Duo d’asperges
Asperges rôties & velouté au miso pimenté, chips de riz
9,5€
Camembert rôti
Aux éclats de noisettes & caramel au beurre salé maison
11,9€
OEuf mollet
Crémeux de petits pois, chips de bacon & ricotta
12,5€
Gravlax de thon
Au sésame, sauce ponzu & cébettes
12,9€
Crevettes roses
(150g), mayonnaise
11,5€
Huîtres n°3
Des «Viviers de St Philibert»
Palourdes farcies
Farçies au beurre persillé
Assiette de l’étal
3 huitres n°3, palourdes, 3 accras , 6 crevettes roses & mayonnaise, thon gravlax au sésame, rillettes de la mer
27,5€
Parmentier de canard
Effiloché de canard, purée de pommes de terre maison & chapelure persillée
18,9€
Bavette d’aloyau
(180G), sauce à l’échalotte, accompagnée de frites fraîches morbihannaises & salade
20€
Tartare de bœuf au couteau
(180G), VBF, sauce tartare maison, câpres, cornichons, échalottes, persil, jaune d’œuf, frites fraîches morbihannaises & salade
22€
Escalope de veau
À la milanaise, linguine, parmesan & sauce arrabbiata
23€
Faux filet
(250G), VBF, sauce poivre & frites fraîches morbihannaises
26,5€
Burger de l’Armo
Steak haché frais (150G), tomates, Tome de Rhuys, salade, compotée d’oignons, cornichons, sauce cocktail maison & frites fraîches morbihannaises
Supplément steak haché 3€
18€
Filet de daurade
Beurre blanc aux crustacés, purée de pommes de terre maison
17,9€
Fish and chips
Poisson blanc selon arrivage , sauce tartare, frites fraîches morbihannaises & salade
18,9€
Linguine aux coquillages
Palourdes & coques, sauce tomate cerise, beurre à l’ail & persil
21,9€
Thon en tempura
Tempura en feuille de nori, sésame grillé, riz Thaï, poêlée de légumes au soja & mayonnaise sésame
24,9€
Queue de Lotte
Farcie aux asperges & lard colonnata, purée de patates douces à l’orange, crème d’asperges
29€
Salade césar
Salade verte, poulet frit au panko, parmesan, croûtons de pain, œuf dur, sauce césar
17,9€
Tataki de bœuf
Au satay, cacahuètes, menthe & coriandre, pickles de gingembre, carottes & concombres
19,9€
Bowl de thon
Farçies au beurre persillé
21€
MOULES
Servies de mi-mai jusqu’à mi-septembre.
Moules marinières, Servies avec frites fraîches morbihannaises
16,9€
Moules à la bretonne, Crème & cidre, oignons, lardons, servies avec frites fraîches morbihannaises
18,5€
Reine
Base sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
14,9€
L’armor
Base sauce tomate, mozzarella, poitrine fumée, œuf, crème fraîche, oignons rouges
15,9€
Canaille
Base crème d’oignons confits, mozzarella, magret séché, pecorino, roquette, crème de balsamique
17,9€
Fromagère
Base crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre & camembert
16,9€
Printanière
Base crème, mozzarella, poulet rôti, gorgonzola & asperges
16,9€
Pornic
Base sauce tomate, mozzarella, andouille de Guémené, timadeuc, pommes de terre & oignons
17,9€
L’indomptable
Base crème, mozzarella, viande hachée cuisinée, poulet, spianata,
oignons, sauce barbecue
17,9€
Végé
Base crème, mozarrella, oignons, champignons, tomates & poivrons confits, roquette
16,5€
Popeye
Base crème citron, saumon frais, champignon, pesto au citron vert
17,9€
en mezzo
1/2 pizza de votre choix accompagnée de salade
- 2€
en calzone
La pizza de votre choix en version soufflée accompagnée de salade
+ 2€
Parmentier de canard
Effiloché de canard, purée de pommes de terre maison & chapelure persillée
18,9€
Bavette d’aloyau
(180G), sauce à l’échalotte, accompagnée de frites fraîches morbihannaises & salade
20€
Tartare de bœuf au couteau
(180G), VBF, sauce tartare maison, câpres, cornichons, échalottes, persil, jaune d’œuf, frites fraîches morbihannaises & salade
22€
Escalope de veau
À la milanaise, linguine, parmesan & sauce arrabbiata
23€
Faux filet
(250G), VBF, sauce poivre & frites fraîches morbihannaises
26,5€
Burger de l’Armo
Steak haché frais (150G), tomates, Tome de Rhuys, salade, compotée d’oignons, cornichons, sauce cocktail maison & frites fraîches morbihannaises
Supplément steak haché 3€
18€
Filet de daurade
Beurre blanc aux crustacés, purée de pommes de terre maison
17,9€
Fish and chips
Poisson blanc selon arrivage , sauce tartare, frites fraîches morbihannaises & salade
18,9€
Linguine aux coquillages
Palourdes & coques, sauce tomate cerise, beurre à l’ail & persil
21,9€
Thon en tempura
Tempura en feuille de nori, sésame grillé, riz Thaï, poêlée de légumes au soja & mayonnaise sésame
24,9€
Queue de Lotte
Farcie aux asperges & lard colonnata, purée de patates douces à l’orange, crème d’asperges
29€
Salade césar
Salade verte, poulet frit au panko, parmesan, croûtons de pain, œuf dur, sauce césar
17,9€
Tataki de bœuf
Au satay, cacahuètes, menthe & coriandre, pickles de gingembre, carottes & concombres
19,9€
Bowl de thon
Farçies au beurre persillé
21€
MOULES
Servies de mi-mai jusqu’à mi-septembre.
Moules marinières, Servies avec frites fraîches morbihannaises
16,9€
Moules à la bretonne, Crème & cidre, oignons, lardons, servies avec frites fraîches morbihannaises
18,5€
Reine
Base sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan
14,9€
L’armor
Base sauce tomate, mozzarella, poitrine fumée, œuf, crème fraîche, oignons rouges
15,9€
Canaille
Base crème d’oignons confits, mozzarella, magret séché, pecorino, roquette, crème de balsamique
17,9€
Fromagère
Base crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre & camembert
16,9€
Printanière
Base crème, mozzarella, poulet rôti, gorgonzola & asperges
16,9€
Pornic
Base sauce tomate, mozzarella, andouille de Guémené, timadeuc, pommes de terre & oignons
17,9€
L’indomptable
Base crème, mozzarella, viande hachée cuisinée, poulet, spianata,
oignons, sauce barbecue
17,9€
Végé
Base crème, mozarrella, oignons, champignons, tomates & poivrons confits, roquette
16,5€
Popeye
Base crème citron, saumon frais, champignon, pesto au citron vert
17,9€
en mezzo
1/2 pizza de votre choix accompagnée de salade
- 2€
en calzone
La pizza de votre choix en version soufflée accompagnée de salade